KNOBLAUCH

ab April 2021 stellen wir alle Ideen zum Thema Kürbissuppe online !
viele verschiedene Zutaten ermöglichen viele tausend Kombinationen für
deine Kürbissuppe ! dein Rezept !
falls du noch eine Idee für eine Zutat hast würden wir uns über eine
Nachricht von dir freuen : lecker@kuerbis-schmaus.at

  1 Glas
  Kürbis-
  Schmaus
  (Kürbissugo)

Kürbishof Cabana
Frank Willburger
Kohlböckhof 3
4625 Offenhausen
Oberösterreich
Österreich

www.kuerbis-schmaus.at
frank@kuerbis-schmaus.at
Tel. 06507853851

#kürbissuppe

Kürbis "Langer von Cabana"
Kürbissuppe Vegan

                                                          

Warum ist Kürbis so gesund ?
Das heimische Superfood.

In Österreich sind wir in der glücklichen Lage noch (oder wieder) etwas an gesunder Landwirtschaft zu haben.
Es wächst regionales Superfood in Massen wenn wir es wachsen lassen und wir müssen es nicht von weit her importieren.
Wir müssen nur langsam in unseren Köpfen umdenken, dass Superfood nicht von weit herkommen muss, um gesund zu sein.
Und unser Star ist der Kürbis :

Die Vitamine A, C und E wirken wirken antioxidativ, das heißt, sie schützen unsere Körperzellen vor den gesundheitsschädlichen freien Radikalen. Vitamin C ist vor allem in den Wintermonaten für unseren Organismus sehr wichtig, da es uns vor Erkältungen schützt.
Bei uns ist leider die Meinung vorherrschend, dass Vitamin C nur in weit angereisten Zitrusfrüchten steckt.
Unsere heimischen Kürbisse sind voll davon und sie belasten die Umwelt nicht mit langen Transportwegen.

Orange Kürbissorten enthalten besonders viele Carotinoide. Diese werden erst im Körper zu Vitamin A umgewandelt, das verantwortlich für die Neubildung von Zellen und Gewebe ist.
Auch auf die Sehkraft hat Vitamin A eine sehr positive Wirkung.

Magnesium, Ballaststoffe, Pantothensäure, Kalium und Zink sind nur ein paar weitere Inhaltsstoffe, die wie Wunderwaffen für unsere Gesundheit wirken.

Der Kürbis ist ein Allroundtalent in der Küche und kann in nahezu allen Gerichten und Backwerken zum Einsatzkommen, nicht nur in der Kürbissuppe :)